あ～、ありがたや～、ありがたや～
名古屋に来てから間もなく１０年。
毎年この時期にいただくのが、「うなぎ～」！！

穴子しか食べなかったバズが、こちらに来て好きになったもののひとつが「うなぎ」。
これが、こんなに美味しかったのか？！とびっくりしたもんです（笑）

まず、蒲焼は当たり前ですが、きちんと「白焼き」もあるので、ふっくらとした白焼きのうなぎに、わさびで頂くのが大好きです。
今年はうなぎ価格の高騰で諦めていたのですが、嬉しいことに今年も旦那クンが頂いてきました

で、土用の丑には１日早かったけど昨晩の夕飯にいただいちゃいました

上の写真が化粧箱から出した白焼きのうなぎ、２尾です。
頭もきちんとついたまま、とーっても綺麗です
多分これ、めーっちゃスゴイお値段すると思うのよね。厚さも結構なもんだし・・・。
そんなことを考えてしまうのって、貧乏症なバズ・・・

さて、そんな立派な白焼きをバズはどうやって食べるのかというと・・・。

これを、お湯で戻して（旦那クン情報では、緑茶で戻すとイイらしい）、皮をやわらかくしたら、
表面を炙って、バズの白焼きの出来上がり。

んで、下の写真。
お出汁の利かした山芋とろろをご飯にのせて、刻んだシソの葉を盛り、上にさっきのうなぎをのっけたら、
後は好みでわさび、うずらの卵を置いて、たまり醤油でいただきます！

う～ん、今年も美味しかった

ちなみに、あさひと旦那クンは、蒲焼にして、それを乗っけて食べます。

あさひはトロロ無し。旦那クンは山盛りトロロ（笑）

しじみの赤だしと、冷や奴、大根と揚げの炊いたのを小鉢に付け合せ、はい、出来上がり。
ありがたや～、の夕飯でした

ちなみに、あさひとの会話・・・
バズ）　「土用の丑の日に“う”の付くものを食べて、元気出そうってするから、“うなぎ”をたべるんよ」
あさひ）「え～、ウシの肉のが良い！！うどんも一緒にが良い！！！」

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確かに「う」の付く食べ物だわ。
てことで、今夜の夕飯は別の「う」食材の予定です