2012年06月27日
うなぎ~!
あれは、つい10日ほど前のこと・・・。
自分が思わずつぶやいた「今日のアテは、煮豚と、一緒に煮込んだガングロ玉子ちゃんだ」・・・の一言に、
昔からの友人たちが意外にも食いついてきて(笑)、
「どうやって作るの?」だの、「レシピを教えて」だのと、色々と連絡しあっていたんです。
そこで、京都にお嫁に行った友人と前に会った時に「ひつまぶし食べたいわ」と言っていたのを思い出し、
「ひつまぶし、行きたいね~」と、社交辞令(笑)的な返しをしたところ、
それが意外にも実現させる・・・という事に急遽決まったんです。
うだうだと、つぶやきあっていたのが金曜日の夕方。
んで、「うなぎの値段がもっと上がってしまう前に名古屋に行くわ!」と決まったのが、その日の夜。
うーん、どうしてバズの周りって、フットワーク軽い友達が多いんだろう?
多分、私が出不精だから、連れ出してくれてるんよね、きっと(笑)
・・・てことで、大阪育ちの京都嫁が、初の名古屋上陸・・・となったわけです。
目的はもちろん、「ひつまぶし」。彼女は、初めて食べるらしい。
ちなみに、この彼女は京都にある某有名料亭の若女将さんで、そこのお店でもうなぎ料理の値段を上げざるを得ない程、
今はうなぎが高騰しているのよね
これから土用の丑を迎えるのに残念ですね。
さぁ、どこの「ひつまぶし」食べに行こう?・・・と、悩んだけど、結局・・・
「あつた蓬莱軒」 となりました(笑)
んで、バズもあさひが学校に行っている間しか時間が無かったので、
本店までは行かずに、松坂屋にある支店に行きました。
友だちにはホントに申し訳なかったなぁ。
どうせなら本店のお庭を見て・・・のがよかったと思うんだけど、これはまたのお楽しみです。
バズ的には「しら河(ここは、ミニサイズがあるからバズには丁度いいんです)」で充分だったんだけど、名古屋でひつまぶしと言えば、まずはこの「あつた蓬莱軒」てくらい老舗の超メジャー。
写真の通り、お茶碗に軽く3杯はよそえるくらいの量!
これを、まずはそのまま普通に食べて。
次は、好みの薬味を入れて食べて。
最後は、お茶漬け(正確には出汁)で食べます。
でも、初めて食べる時にはどれが一番自分の好みかわかんないので、少し残しておいて、
最後の最後に、好みの食べ方で終わる・・・てのが良いと思います。
ハイ、¥3,100なり~。チャリン
ランチにしては贅沢よね。
「勉強のために食べに来た」と、彼女。
「せっかく初めてひつまぶし食べる子を案内するんだから」とバズ。
目の前にいない旦那に二人でつぶやきながら食べました
色んな話もできたし、久しぶりに和んだ日でした
ちなみに、きっかけになった煮豚の写真をどうぞ・・・


自分が思わずつぶやいた「今日のアテは、煮豚と、一緒に煮込んだガングロ玉子ちゃんだ」・・・の一言に、
昔からの友人たちが意外にも食いついてきて(笑)、
「どうやって作るの?」だの、「レシピを教えて」だのと、色々と連絡しあっていたんです。
そこで、京都にお嫁に行った友人と前に会った時に「ひつまぶし食べたいわ」と言っていたのを思い出し、
「ひつまぶし、行きたいね~」と、社交辞令(笑)的な返しをしたところ、
それが意外にも実現させる・・・という事に急遽決まったんです。
うだうだと、つぶやきあっていたのが金曜日の夕方。
んで、「うなぎの値段がもっと上がってしまう前に名古屋に行くわ!」と決まったのが、その日の夜。
うーん、どうしてバズの周りって、フットワーク軽い友達が多いんだろう?
多分、私が出不精だから、連れ出してくれてるんよね、きっと(笑)
・・・てことで、大阪育ちの京都嫁が、初の名古屋上陸・・・となったわけです。
目的はもちろん、「ひつまぶし」。彼女は、初めて食べるらしい。
ちなみに、この彼女は京都にある某有名料亭の若女将さんで、そこのお店でもうなぎ料理の値段を上げざるを得ない程、
今はうなぎが高騰しているのよね

これから土用の丑を迎えるのに残念ですね。
さぁ、どこの「ひつまぶし」食べに行こう?・・・と、悩んだけど、結局・・・

んで、バズもあさひが学校に行っている間しか時間が無かったので、
本店までは行かずに、松坂屋にある支店に行きました。
友だちにはホントに申し訳なかったなぁ。
どうせなら本店のお庭を見て・・・のがよかったと思うんだけど、これはまたのお楽しみです。
バズ的には「しら河(ここは、ミニサイズがあるからバズには丁度いいんです)」で充分だったんだけど、名古屋でひつまぶしと言えば、まずはこの「あつた蓬莱軒」てくらい老舗の超メジャー。
写真の通り、お茶碗に軽く3杯はよそえるくらいの量!
これを、まずはそのまま普通に食べて。
次は、好みの薬味を入れて食べて。
最後は、お茶漬け(正確には出汁)で食べます。
でも、初めて食べる時にはどれが一番自分の好みかわかんないので、少し残しておいて、
最後の最後に、好みの食べ方で終わる・・・てのが良いと思います。
ハイ、¥3,100なり~。チャリン

ランチにしては贅沢よね。
「勉強のために食べに来た」と、彼女。
「せっかく初めてひつまぶし食べる子を案内するんだから」とバズ。
目の前にいない旦那に二人でつぶやきながら食べました

色んな話もできたし、久しぶりに和んだ日でした

ちなみに、きっかけになった煮豚の写真をどうぞ・・・
時間的に無理だったようだけど、できれば本店がお勧めよね。
急勾配の階段も、味があるし。。。
2600円から急に3100円になってビックリしてたのに、またまた値上がりするんだろね。。。。
今まで日本に海流して来ていた稚魚は、塩の流れが変わってフィリピンあたりに行ってしまってるとか。。。
今から鰻の修行してフィリピンで見せだそ〜か?
串打ち3年、割き5年、あ、50過ぎちゃうから駄目だ。
これ以上上がっちゃったら、名古屋で食べれる数少ないものが無くなってしまうわ~(笑)
フィリピンで鰻はウケるんだろーか???