まいどでーす！
昨日から仕事復活しました。
やっと8割くらいに体調も回復してきました。
皆さんも風邪には気をつけて下さいね！

…さて、旦那クンからのリクエストで作ってみました。
「カレー鍋」です！
実は初めて作って、自信無かったのですが、まあまあ食べれました(笑)

具材は何でも良いと思いますが、私は次のものを入れました。
→鶏団子、豚肉、白菜、水菜、ホウレン草、シメジ、エリンギ、うどん…です。
早い話が、冷蔵庫の残り物全部って感じです(笑)

この中でヒットだったのが、エリンギとホウレン草！意外にイケます。

後、ご飯を入れてチーズをたっぷり入れてリゾットみたいにしても美味しそうに思いました。

今回私は昆布をよ〜くきかせて、カツオとの合わせだしを使い、調味料で味付けしました。
カレーは、缶の「カレー粉」を使って、片栗粉でトロみを付けましたが、市販のルーを使うと簡単だなぁ…と思いました。

色々なアレンジが出来そうなんで、今シーズンの我が家では何度か登場しそうです！