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我が家では、主人の「メタボ」度がかなり高いので（笑）、
出来るだけヘルシー料理を・・・と、心がけている。

・・・のですが、

やっぱり食べたい、揚げ物！！

・・・と、いうことで、ウチではトンカツを作るときには、

揚げる　のではなく、　焼く　　のだ。

いわゆる　「焼きとんかつ」　ですね　

フライパンに油を、ほんの少～しだけ入れて、片面ずつ焼く感じで仕上げます。

こんな感じ・・・



弱火でじっくり焼いて、仕上げます。

揚げるよりさっぱりしていておいしいですよ。　

よければ、皆さんも一度試してみてください