夕飯に・・・その④

めーっちゃ調子の悪かった先週、少し起きれる時間ができるまでに回復したので、
その時にパパッと作れる夕飯にしてみました。
こういうとき、頼れる親戚がいないのは辛い・・・。
あさひのご飯はいるもんねぇ

　　ポトフです。

実家からどっさり送ってもらっていた新ジャガと玉ねぎがあったので、
他に残っていたキャベツ・小カブ・にんじん・しめじ・に加えてソーセージを入れて作りました。

身体の中の悪いものを出したい時には、こんなデトックス効果のあるおかずが良いですね。

野菜を切って煮込むだけなので、横になっていられるもんね。
お米を洗うのもしんどかったので、バゲットでいただきました。

ポトフって冬のイメージがあると思いますが、夏でも全然大丈夫。
これから、暑さに疲れた体を回復させるのにも、また作ろうと思います。