タジンで・・・その④

久しぶりに、タジンさんの登場です。

　　「たらとあさりのタジンさん」です。

これ、あさひが「イケル！」と大喜びしたメニューです。


材料は、たらとあさり・・・そのままです。

鍋にオリーブオイルを少々。
その上にたらとあさりを置いて、
（私は彩りにニンジンを使いました。パプリカがあればそっちの方が合うと思います。）
白ワインをティースプーンに２杯くらいふりかけて、チン！

はい、出来上がり

一塩たらの場合は、そのままでもいいかもしれませんが、生たらの時は、塩少々。
んで、ブラックペッパーはあさひが嫌がるので食べるときにパラッと。
好みだけど私は生たらを使うほうが好きです。

前回はブイヤベース風になったのですが、これは並べるだけなので
恐ろしいくらい簡単です
これ、出かける前に材料だけ用意しておけば、帰ってきてすぐに作れるので◎。
もちろん、もう１品・・・て時にも◎。
今日、作るん面倒やわ～・・・て時にも◎。

笑えるくらい簡単なので、是非どうぞ