うなぎ

先日の　土用の丑　の日、食卓には　うなぎ　が並んだ・・・という方も多かったと思う。

我が家でも、例に漏れず、うなぎ　がおかずになった　

そのうなぎの開き方は、関東と関西では違う・・・というのは良く知られた事実ですが、
スーパーに並ぶ「うなぎ」にも、ちょっとした違いがあるという。

それは、頭があるか、ないか　・・・ということらしい。

関西では、尾頭付き　で売られているのが普通ですが、関東ではそれが最初からカットされているそうな・・・。


そういえば、大阪でスーパーに並んでいるうなぎは、大抵「頭」がついている・・・。

・・・では、中間地点に位置する　名古屋では？

ちょっと気にして見てみると・・・、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　両方売ってる～！！

そうなんです。うなぎは、頭のあるのもないのも、両方売ってました　


・・・それに加えて、名古屋では・・・


　　　　白焼きも売ってるのだ　

大阪にいると、あまりこの「白焼き」は見ない・・・残念です


さすが、浜名湖に近いとあって、名古屋でうなぎを探すと、静岡県産と書かれたものが並んでいる。


私も旦那くんも、うなぎに関しては、名古屋は「ありやな～」と思っている

ちなみに、我が家では、この白焼きを買う。

最初は、わさび・しょうゆで食べ、そしてその後、蒲焼のたれで味をつけて食べるのだ


　　　　２度、おいしいよ